Pain au chocolat

Pain au chocolat

Le Gourmet

Qu’on l’appelle pain au chocolat ou chocolatine sa recette pur beurre fait honneur aux grands classiques de la viennoiserie française. Ses deux barres chocolatées apportent toute la gourmandise au petit déjeuner ou au goûter.

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Le saviez-vous ?

La viennoiserie composée d’une pâte feuilletée richement beurrée, renfermant deux barres de chocolat, divise le territoire : selon un sondage de mars 2019, 63% des habitants de Nouvelle-Aquitaine parlent de “chocolatine”, alors qu’ils sont 94% en Île-de-France à dire “pain au chocolat”.

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