Le saviez-vous ?
Cette appellation d’origine signifie une baguette fabriquée avec une farine de blé sans aucun additif. Pourquoi y a-t-il du sucre dans le pain ? La base du pain se compose de farine, d’eau, de levure et de sel. Du sucre est parfois ajouté pour faciliter la fermentation dans certaines préparations spéciales.
