Coffrets Les Classiques
Rova Caviar Madagascar
Le coffret « Les Classiques » est un hommage au caviar « Rova ». À la fois destiné aux amateurs et aux connaisseurs, vous pourrez choisir les gammes de caviar qui composeront ce coffret.
Accompagné de cuillères en nacre, le coffret « Les Classiques » est idéal pour un moment de partage. Il se décline avec une quantité de caviar variée afin de répondre à vos multiples envies.
Le saviez-vous ?
Pelez et émincez l’échalote. Faites-la suer avec 1 c. à café de beurre jusqu’à ce qu’elle soit translucide. Réservez.
Cassez délicatement le haut des œufs avec la pointe d’un couteau pour ôter les chapeaux. Versez le contenu dans un bol, rincez les coquilles à l’eau chaude et laissez-les sécher. Réservez.
Dans une poêle, faites revenir les œufs à feu doux dans 1 c. à soupe de beurre sans cesser de remuer. Hors du feu, ajoutez la crème, l’échalote et la ciboulette. Salez, poivrez. Garnissez les coquilles d’œufs brouillés, ajoutez 1 c. à thé de caviar sur chaque œuf et un peu de ciboulette. Servez les œufs dans des coquetiers.
