Le saviez-vous ?
Dans l’Antiquité, les Romains consommaient déjà la morille comme condiment.
Au Moyen Âge et à la Renaissance, c’était un champignon particulièrement recherché. Au printemps 1945, on trouvait un grand nombre de morilles sur les plages du débarquement. Elles avaient fait des cratères et trous d’obus un terrain propice à leur croissance.
